GUIDE GRATUIT
Commencer le Kéfir, simplement
Recevez, gratuitement, un petit guide PDF pour préparer votre première cuvée sans vous perdre dans trop d’informations.
Vous y trouverez les bases utiles, les gestes essentiels et quelques repères pour démarrer sereinement.
Un guide court, à lire en quelques minutes
Dans ce PDF d’environ 4 pages, vous trouverez :
- les ingrédients et le matériel nécessaires
- les étapes simples pour lancer une première fermentation
- les signes à observer pendant la cuvée
- quelques conseils pour ajuster selon votre goût
- une courte bibliographie pour aller plus loin, si vous en avez envie
L’idée n’est pas de tout savoir tout de suite.
L’idée est de commencer, tout simplement.
ENVOYEZ-MOI LE GUIDE GRATUIT !En commandant ce guide gratuit, vous serez automatiquement abonné.e à notre newsletter mensuelle.
Par ailleurs, après l’envoi du guide, vous recevrez quelques e-mails courts pour vous aider à démarrer : comment observer votre kéfir, quoi ajuster, comment développer un rapport de confiance avec la fermentation.
Pas de pression.
Pas de promesse compliquée.
Juste de quoi vous accompagner doucement dans vos premiers essais.
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Au contact de cette alimentation vivante, sauvage et végétale, le corps redécouvre les sens, les goûts et le bonheur de l’expérimentation.
____ Raffella
Une approche nouvelle sur l'alimentation saine, Sylvie Ramel est une personne comme il en existe peu, toujours à l'écoute, bienveillante.
____ Fabienne V.
Sylvie a des connaissances scientifiques et pratiques qu'elles partage avec vous. Vous découvrirez un monde vaste sans être découragé par des connaissances préalables nécessaires.
____ Marina
Bonjour, je suis Sylvie
Pendant longtemps, j'ai cru qu'il fallait choisir entre bien manger... et avoir du temps.
Puis j'ai découvert qu'une autre manière de cuisiner était possible.
Une cuisine plus simple, plus végétale et plus créative. Une cuisine qui ne demande ni des heures derrière les fourneaux, ni des ingrédients introuvables.
Aujourd'hui, c'est cette cuisine que je pratique au quotidien et que je partage depuis plusieurs années à travers des ateliers, des formations et des chroniques radio diffusées chaque dimanche matin sur RTS-Première.
Depuis plusieurs années, Les Placards Vitalité est les document de référence qui résume cette approche de la cuisine.
C'est un document qui présente les 3 règles de bases, toutes simples, d'une cuisine végétale équilibrée.
On y retrouve également une liste des ingrédients à garder sous la main, au quotidien, pour élaborer une cuisine créative, sans effort, en quelques minutes seulement.
Parmi cette liste figurent quelques ingrédients qui font toute la différence, en apportant une touche poétique à chacune de nos assiettes.
Nous n'avons pas besoin de cuisiner davantage.
Nous avons besoin de retrouver une manière de cuisiner qui trouve naturellement sa place dans nos vies.
Une cuisine qui nous nourrit, sans nous épuiser.
Une cuisine qui laisse de la place à la créativité, sans devenir une source de pression.
Une cuisine qui nous relie aux saisons, au vivant... et à nous-mêmes.
Je crois que chacune et chacun peut retrouver cette liberté.
Non pas grâce à des recettes parfaites ou à une volonté hors du commun.
Mais grâce à quelques gestes simples, répétés jour après jours.
C'est cette conviction qui anime l'ensemble de mes propositions: ce guide gratuit Les Placards Vitalité, La Cuisine des Simples L'Odyssée Végétale, ainsi que les ateliers, accompagnements et stages.
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LES PLACARDS VITALITE
Et si une cuisine végétale simple, saine et créative commençait par quelques ingrédients bien choisis ?
Ce guide gratuit propose de transformer nos placards en véritables réserves de vitalité, pour improviser des repas savoureux et nourrissants, sans complications ni longues listes de courses.