UN STAGE DE 5 JOURS EXCEPTIONNEL OU 5 PROGRAMMES EN LIGNE
CUISINE VÉGÉTALE
& PLANTES SAUVAGES
Poser les bases d'une cuisine végétale simple,
saine et proche de la nature
DANS LA LIMITE DES PLACES DISPONIBLES
Saveurs sauvages & cuisine nature
Au fil de l'été
Et si tu profitais de la parenthèse estivale pour t'offrir de plonger enfin dans une cuisine végétale, orientée santé, écologie et plantes sauvages?
Jusqu'au 21 septembre 2024, explore les contours d'une cuisine simple et écologique, qui soit à la fois saine et créative, égayée de plantes sauvages comestibles et des produits du jardin.
Trouve des idées pour renouveler la cuisine du quotidien. Libère-toi du sucre et du gluten. Développe ta connaissance des plantes sauvages et des produits de saison.
Exceptionnellement, tout au lond de l'été, j'ouvre tout grand les portes de mes 5 programmes en ligne thématiques!
L'occasion de poser les fondements d'une alimentation saine et gourmande, au quotidien.
Et en option premium,
je te convie à un stage de 5 jours.
Le stage a lieu du 13 au 17 août 2024,
à Ayent (Valais, Suisse).
Avance à ton rythme durant toute la belle saison.
Je t'accompagnerai en live,
une fois par semaine.
Et nous pourrons cheminer ensemble, pour de vrai, dans ma cuisine!
Allons-y!
Ne serait-ce pas fantastique,
si tu pouvais expérimenter...
La paix et la sérénité
Faire les choses à ton rythme, en laissant de côté le perfectionnisme. T'abandonner à la torpeur de l'été pour ralentir, choisir ce qui te fait véritablement plaisir, sans te mettre aucune pression. Profiter de chaque moment pour savourer la simplicité et la beauté d'une cuisine saine, créative au fil de la saison. Ressentir la tranquillité de l'esprit, au moment de récolter les plantes ou de cuisiner.
Des moments de créativité
Qu'il s'agisse simplement de tenir un carnet de bord, esquisser quelques croquis, ou glisser une plante à sécher entre les pages de ton carnet de notes. Ou alors essayer de nouvelles recettes, puis en inventer lorsque les idées commenceront à fuser en cuisine.
J'en suis convaincue: la cuisine créative est une voie royale pour sortir du train-train et de la routine, tout en nourrissant une part poétique en soi.
Des activités juste pour toi
Écouter un podcast, à l'ombre d'un tilleul, faire sécher quelques plantes pour les tisanes de l'hiver prochain, compléter les pages de ton herbier ou de ton carnet de recettes de cuisine. Ou lire ce roman dont les protagonistes t'inspirent tant.
Bref, un moment seul.e au monde.
Est-ce un peu toi?*
- Active et engagée
Tu mènes une vie professionnelle et personnelle bien remplie, toujours en quête de nouvelles expériences. - Exigeante et perfectionniste
Tu poursuis des idéaux élevés et tu recherches constamment à t'améliorer. - Soucieuse de la santé et de l'écologie
La nature et la durabilité sont au cœur de tes préoccupations, autant pour toi que pour ta famille. - Stressée parfois, mais aspirant à l'équilibre
Tu cherches à réduire le stress et à trouver un équilibre entre tes diverses responsabilités. - Amoureuse de la cuisine saine
Tu apprécies les repas nutritifs et savoureux, et tu aimes expérimenter avec des ingrédients naturels et biologiques. - Passionnée par les plantes sauvages comestibles
La découverte et l'utilisation des plantes sauvages te fascinent. - Créative et ouverte à l’apprentissage
Tu aimes explorer de nouvelles idées et techniques, que ce soit en cuisine ou dans d'autres domaines créatifs. - Aspirant à la tranquillité
Tu souhaites ralentir, profiter des petits plaisirs de la vie et te connecter à la nature.
Si tu te reconnais dans l'un ou l'autre de ces points, alors nous gagnerions certainement à cheminer ensemble!
*J'utilise ici le féminin pour simplifier le texte. Ces propositions s'adressent autant aux hommes qu'aux femmes. Même si les femmes sont généralement beaucoup plus nombreuses dans ces parages.
Avons-nous déjà fait connaissance?
Je suis Sylvie
Et mon obsession principale est d'amener à la fois plus de simplicité et de poésie dans ta cuisine.
J'aime cuisiner sainement, mais sans en faire une maladie.
Je voue une véritable passion pour les plantes sauvages comestibles et le monde végétal en général.
J'ai toujours besoin de comprendre le comment du pourquoi des choses.
Est-ce que tu t'es
déjà demandé...
... si tu pouvais trouver un équilibre entre ta vie trépidante et ta passion pour une alimentation saine et écologique?
... comment intégrer des repas nutritifs et respectueux de l'environnement dans ton emploi du temps chargé, sans te sentir débordée?
... par quels moyens réduire le stress tout en restant fidèle à tes valeurs de durabilité et de bien-être?
... comment pouvoir ralentir, savourer chaque moment et redécouvrir la joie de cuisiner avec des ingrédients naturels, tout en prenant soin de toi et de ta famille.
Et si cet été, tu pouvais vraiment faire tout cela, à ton rythme, en toute sérénité ?
Imagine
un instant...
Et si tu pouvais ralentir cet été, savourer chaque moment et cuisiner des repas sains avec des ingrédients naturels. Et si tu pouvais vivre au diapason de la nature, au rythme des saisons, tout en prenant soin de toi et de ta famille?
Je participe!3 choses très importantes que nous allons explorer
#1
Les bases d'une alimentation végétale équilibrée
Quelles sont les différentes sources de protéines végétales, pourquoi il est si important de consommer des légumes de saison, qu'apportent les fermentations dans nos préparations.
#2
Comment simplifier
au quotidien
Manger sainement n'a pas besoin d'être compliqué, et les ingrédients n'ont pas besoin d'être sophistiqués. Simplifier la cuisine du quotidien est la condition sine qua non pour garder le cap à plus long terme. J'en suis profondément convaincue.
#3
Savoir identifier les plantes en toute sécurité
Savoir identifier les plantes sauvages comestibles ne peut pas s'improviser. Pour chaque plante, une série de critères permet de les identifier de manière rigoureuse et fiable. C'est la base, afin que tu puisses ensuite cueillir et cuisiner les plantes de manière autonome.
Témoignages
“Inspiration…”
“Bien stimulée par la session de jeudi soir, j'ai préparé un kéfir mojito, une crème de graines de tourneol, un pesto noisettes-basilic. J'ai aussi récolté des pétales de pavots, et mis à tremper des noisettes pour un pesto de fanes de carottes et noisettes torréfiées.”
~ Maude
“Une belle boîte à outils...”
“J'ai allié la théorie à la pratique. C'est très complet, c'est très concret, c'est simple. J'ai une belle boîte à outils pour avancer. Merci aussi pour la bibliographie.”
~ Catherine
“Cela a ouvert un espace en moi...”
“J'avais l'impression que je savais tout, mais au fond, je ne savais rien. Préparer ce bocal durant l'atelier a ouvert un espace en moi. Je repars avec quelque chose de concis et de concret.”
~ Geneviève
Je parie que tu n'imagines pas...
Avoir tu plaisir à cuisiner, à manger, à récolter des plantes, à jardiner.... à se reposer!
Voilà un moteur de changement qui agira de l'intérieur. À mille lieues des injonctions, tentant de nous faire changer nos habitudes de l'extérieur.
Pour cette raison, je trouve bien plus réjouissant que tu en fasses moins, mais que tu tombes en amour avec les petites choses que tu feras.
Alors, cet été, si parvenir à ton objectif n'était pas d'en faire un maximum, mais simplement d'en retirer autant de joie et d’enthousiasme qu'il est imaginable?
Et cerise sur le clafoutis: si ce plaisir intense venait des choses les plus simples, et parfois même les plus banales?
Tu te sentirais prêt.e à relever ce défis?
Je parie que tu te demandes...
Qu'est-ce qui
est inclus?
Tutos en vidéos
Chaque semaine, de nouvelles capsules vidéo sont libérées.
Elles contiennent des informations théoriques de base, ainsi qu'un défi à relever, afin que tu passes à l'action.
Appels hebdomadaires
Chaque semaine, nous nous retrouvons en live, pour une heure de "Questions - Réponses".
Viens avec toutes tes questions, et discutons à bâtons rompus.
Ressources utiles
Au fil des semaines, nous partageons des liens vers des sites web, des références d'ouvrages, et toutes autres ressources utiles.
"Chaque fois que l'on se promène dans la nature, on reçoit beaucoup plus qu'on ne cherche
~ John Muir
Prêt.e?
Embarquons!
Choisis l'option qui te convient le mieux.
En t'inscrivant au stage, tu auras automatiquement accès aux programmes thématiques en ligne.
Attention: le stage est accessible dans la limite des places disponibles!
Besoins de poser des questions,
ou d'un plan de paiement?
Contacte-moi directement ici.
Ce sera un plaisir d'en parler ensemble.
Et pour faire connaissance plus en détails, rendez-vous sur le site internet, ici.
Tu y trouveras des articles, un podcast et des chroniques radio diffusées à la Radio Suisse Romande.
NB: tu auras accès aux programmes en ligne de suite, jusqu'au 21 septembre 2024.
Garantie de 10 jours "satisfait, ou remboursé"
Tu adores le programme estival,
ou je te rembourse à 100%
Et pas besoin d'explications!
Un simple e-mail, pour me dire que tu renonces à ta participation à ce programme estival, et je te rembourse à 100%, jusqu'au 30 juin 2024.
Si tu hésites: mieux vaut hésiter à l'intérieur! ;-)
